Страница 2 из 2

Re: Я вот хлебушек пеку

Добавлено: 24 мар 2020, 21:24
Che Guevara
Jon Braun писал(а): 24 мар 2020, 15:51 Углекислый газ и при горении выделяется, может поджечь тесто просто.
В курсе, дрожи сейчас не те которые нужно. Не все дрожи одинаково полезны. Sekret
Вообще лепёшки люблю и любой хлеб без дрожжей.
Ну так я же на бездрожжевой закваске(на естественных) - это когда берёшь муку, чуть тёплой воды, смешиваешь, а потом неделю подкармливаешь эту биомассу мукой. Т.е. в закваске кроме муки и воды ничего нет.

Re: Я вот хлебушек пеку

Добавлено: 25 мар 2020, 05:47
Jon Braun
Раньше на хмелю закваску делали.

Re: Я вот хлебушек пеку

Добавлено: 27 мар 2020, 17:29
Jon Braun
Может пора перерыв сделать? Уже резкость навести не можешь)

Re: Я вот хлебушек пеку

Добавлено: 27 мар 2020, 17:48
Admin
:rofl: :rofl: :rofl: